Colomba all'Aglianico e Cioccolato Ruby
Colomba all'Aglianico e Cioccolato Ruby
Colomba all'Aglianico e Cioccolato Ruby
Colomba all'Aglianico e Cioccolato Ruby

Colomba all’Aglianico e Cioccolato Ruby

(2 recensioni dei clienti)

€21,00 – €42,00

Impasto con uvetta sultanina ricca di antiossidanti, farcito alla crema pasticcera profumata all’Aglianico del Vulture (vino rosso lucano). Glassato in copertura dal Cioccolato Ruby dal sapore fruttato con leggeri sentori di mirtillo e frutti di bosco. Impasto arricchito con burro di latteria e uova fresche di categoria A, senza conservanti, coloranti e aromi artificiali. Lievitazione lenta di 72 ore con Lievito Madre.

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Informazioni aggiuntive

Peso

1 Kg, 500gr

Ingredienti

Farina di GRANO tenero tipo 00, BURRO di latteria, acqua, zucchero, tuorli d’UOVO, uvetta sultanina, crema pasticcera all’aglianico, LIEVITO MADRE, miele di acacia, pasta di agrumi, malto, vaniglia in bacche, sale.

Glassa

Cioccolato Ruby di copertura, uvetta sultanina.

Allergeni

Glutine, Uova, Lattosio, Soia, Solfiti.

Contaminazioni

Può contenere tracce di frutta a guscio.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo della luce e da fonti di calore.
Shelf-life 45 Giorni.

Servizio

Suggeriamo di riscaldare la colomba in forno a 150° per 2 minuti per apprezzare al meglio la soffice consistenza, l’equilibrio degli aromi e dei sapori.

2 recensioni per Colomba all’Aglianico e Cioccolato Ruby

  1. Vittorio F.

    Ho avuto la possibilità di gustare con i miei colleghi la colomba all’Aglianico, confermo la bontà!!! Complimenti e saluti da Roma!

  2. Giorgio T.

    Ho assaggiato 3 tipologie: tris cioccolati(morbida e buonissima), aglianico del vulture(una bella scoperta) e pistacchio e cioccolato(stra buona), pur volendo trovare un commento negativo non riesco

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