Colomba Fichi Caramellati e Vincotto

Name: Colomba Fichi Caramellati e Vincotto
SKU: 527
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€19,50 – €39,00

Deliziosi fichi caramellati della nostra terra si sposano con il vincotto di fichi dal gusto dolce e morbido, è realizzato come da antica tradizione lucana. Completa una gustosa glassa al cioccolato fondente 80%. Impasto arricchito con burro di latteria e uova fresche di categoria A, senza conservanti, coloranti e aromi artificiali. Lievitazione lenta di 72 ore con Lievito Madre.

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Informazioni aggiuntive

Peso	1 Kg, 500gr
Ingredienti	Farina di GRANO tenero tipo 00, BURRO di latteria, acqua, zucchero, tuorli d’UOVO, cioccolato fondente, cioccolato al latte, cioccolato bianco, lievito madre, miele di acacia, pasta di agrumi, malto, vaniglia in bacche, sale.
Glassa	Cioccolato fondente di copertura.
Allergeni	Glutine, Uova, Lattosio.
Contaminazioni	Può contenere tracce di frutta a guscio.
Conservazione	Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo della luce e da fonti di calore. Shelf-life 45 Giorni.
Servizio	Suggeriamo di riscaldare la colomba in forno a 150° per 2 minuti per apprezzare al meglio la soffice consistenza, l’equilibrio degli aromi e dei sapori.