Colomba Tradizionale
Colomba Tradizionale
Colomba Tradizionale
Colomba Tris di Cioccolato

Colomba Tradizionale

(1 recensione del cliente)

€17,50 – €35,00

La colomba tradizionale è il dolce tipico pasquale per antonomasia, l’impasto è caratterizzato dai canditi d’arancia fresca a cubetti che donano un gusto fresco ed agrumato. Completa l’equilibrio dei sapori la vaniglia bourbon in bacche e il miele degli apicoltori lucani. La glassa è realizzata da noi con ingredienti semplici come da tradizione, le mandorle in superficie dalla forma bombata e dal gusto dolce provengono dalla terra di Bari. Impasto arricchito con burro di latteria e uova fresche, senza conservanti, coloranti e aromi artificiali. Lievitazione lenta di 72 ore con lievito madre.

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Informazioni aggiuntive

Peso

1 Kg, 500gr

Ingredienti

Farina di GRANO tenero tipo 00, BURRO di latteria, acqua, zucchero, tuorli d’UOVO, scorze di arancia candita a cubetti, lievito madre, miele di acacia, pasta di agrumi, malto, vaniglia in bacche, sale.

Glassa

Albume d’UOVO, bicarbonato di ammonio, ARMELLINE amare, zucchero, farina di NOCCIOLE, farina di MANDORLE, granella di zucchero, amido di mais, MANDORLE intere 2%.

Allergeni

Glutine, Uova, Lattosio, Frutta a guscio.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo della luce e da fonti di calore.
Shelf-life 45 Giorni.

Servizio

Suggeriamo di riscaldare la colomba in forno a 150° per 2 minuti per apprezzare al meglio la soffice consistenza, l’equilibrio degli aromi e dei sapori.

1 recensione per Colomba Tradizionale

  1. Gabriella P.

    Eccomi a scrivere questa recensione, arrivata in pochi giorni l’abbiamo subito assaggiata e si è rivelata strepitosa.
    Consiglio di tenerla vicino ad una fonte di calore per cogliere il massimo dei sapori e dell’umidità. Da ricomprare sicuramente!!!

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