Aglianico e Cioccolato Ruby

19,50

Peso: 500gr

Impasto con uvetta sultanina ricca di antiossidanti, farcito alla crema all’Aglianico del Vulture (vino rosso lucano) dall’aroma intenso. Glassato in copertura dal Cioccolato Ruby dal sapore fruttato con leggeri sentori di mirtillo e frutti di bosco. Impasto arricchito uova fresche di categoria A, senza conservanti, coloranti e aromi artificiali. Lievitazione lenta di 72 ore con Lievito Madre.

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Informazioni aggiuntive

Peso

500gr

Ingredienti

Farina di GRANO tenero tipo 00, BURRO di latteria, acqua, zucchero, tuorli d’UOVO, uvetta sultanina, crema pasticciera all’aglianico, lievito madre, miele di acacia, pasta di agrumi, malto, vaniglia in bacche, sale.

Glassa

Cioccolato Ruby di copertura, uvetta sultanina.

Allergeni

Glutine, Latte, Uova, Soia, Solfiti.

Contaminazioni

Può contenere tracce di frutta a guscio.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo della luce e da fonti di calore.
Shelf-life 45 Giorni.

Servizio

Suggeriamo di riscaldare il panettone in forno a 150° per 2 minuti per apprezzare al meglio la soffice consistenza, l’equilibrio degli aromi e dei sapori.

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