Fichi Caramellati e Vincotto

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Deliziosi fichi caramellati della nostra terra si sposano con il vincotto di fichi dal gusto dolce e morbido, è realizzato come da antica tradizione Lucana. Completa una gustosa glassa al cioccolato fondente 80%. Impasto arricchito con uova fresche di categoria A, senza conservanti, coloranti e aromi artificiali. Lievitazione lenta di 72 ore con Lievito Madre.

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Informazioni aggiuntive

Peso

1 Kg, 750gr

Ingredienti

Farina di GRANO tenero tipo 00, BURRO di latteria, acqua, zucchero, tuorli d’UOVO, cioccolato fondente, fichi caramellati, vincotto di fichi, miele di acacia, pasta di agrumi, malto, vaniglia in bacche, sale.

Glassa

Cioccolato fondente di copertura.

Allergeni

Glutine, Uova, Lattosio, Soia.

Contaminazioni

Può contenere tracce di frutta a guscio.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo della luce e da fonti di calore.
Shelf-life 45 Giorni.

Servizio

Suggeriamo di riscaldare il panettone in forno a 150° per 2 minuti per apprezzare al meglio la soffice consistenza, l’equilibrio degli aromi e dei sapori.

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